Печь-гриль Voldone BCJ-45L + гидрофильтр UHF-45

характеристики
Производительность 90 кг/ч
Время розжига 40 мин.
Время автономной работы от 3 до 4 ч
Температурный режим от 0 до 500 °С
Ширина 903 мм
Глубина 770 мм
Высота 1840 мм
Вес (без упаковки) 345 кг
Вес (с упаковкой) 370 кг
Страна-производитель Россия
Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Печь-гриль Voldone BCJ-45L с гидрофильтром UNF-45 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Гидрофильтр очищает отводимый от печи дым и защищает системы вентиляции от попадания искр и пламени во время их работы и оснащен насосной станцией для автономной работы от централизованной системы водоснабжения. Корпуса печи и гидрофильтра выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверь и приемная рамка - из литьевого чугуна.

В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, жаропрочная гриль-решетка, верхняя полка-решетка для готовых продуктов и ведро для золы.

Особенности печи:

Возможность легко контролировать температуру внутри печи
Встроенный регулятор тяги воздуха
Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
Встроенный термометр
Ящик для золы
Удобная рабочая поверхность
Отсутствует излишний жар вокруг печи
Особенности гидрофильтра:

3 лабиринтных жироулавливающих фильтра
Саже- и дегтеулавливающий фильтр
Двойная водяная завеса
Низкий уровень шума
Малое энергопотребление
Дополнительные характеристики:

Производительность вытяжки, не более:
Печь: 3000 м3/час
Гидрофильтр: 4000 м3/час
Напряжение гидрофильтра: 220 В
Мощность гидрофильтра, не более: 0,75 кВт
Расход воды в искрогасителе, не более: 15 л/мин.
Диаметр выходного отверстия гидрофильтра: 315 мм
Расход угля: от 12 до 15 кг/день
Габариты гидрофильтра: 1099х1265х790 мм
Размеры гриль-решетки: 750х495 мм