Расстоечные шкафы
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики, актуальную стоиомсть и наличие у наших менеджеров перед оформлением заказа
11 406 руб.
Производитель: RADAX
Код: 19299206
20 140 руб.
Производитель: ТУЛАТОРГТЕХНИКА
Код: 17977279
23 240 руб.
Производитель: ENTECO
Код: 17976748
23 270 руб.
Производитель: ТУЛАТОРГТЕХНИКА
Код: 17977275
23 310 руб.
Производитель: LUXSTAHL
Код: 17976897
23 530 руб.
Производитель: ТУЛАТОРГТЕХНИКА
Код: 17977280
25 599 руб.
Производитель: ВОСХОД
Код: 17977631
25 750 руб.
Производитель: HURAKAN
Код: 17976847
26 130 руб.
Производитель: ТУЛАТОРГТЕХНИКА
Код: 17977289
26 240 руб.
Производитель: ТУЛАТОРГТЕХНИКА
Код: 17977272
26 450 руб.
Производитель: GASTROMIX
Код: 17976755
27 540 руб.
Производитель: STARFOOD
Код: 17976960
28 770 руб.
Производитель: ВОСХОД
Код: 17977288
29 110 руб.
Производитель: GASTROMIX
Код: 17976754
29 230 руб.
Производитель: HURAKAN
Код: 17976868
Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!
На страницах каталога «БУМЕРАНГ» представлено технологическое оборудование ведущих мировых и отечественных брендов. Среди вариантов техники вы сможете выбрать и купить экземпляр для различного класса общепита по оптимальной цене в Екатеринбурге. Полифункциональные кухонные процессоры, мясорубки, овоще- и хлеборезки помогут обустроить профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых по высшему разряду. Технологическое оборудование отличает простота эксплуатации и легкость обслуживания. Приборы аккуратно и бережно обращаются с каждым обрабатываемым продуктом.
Оборудование и инвентарь для кафе, ресторана и столовой - Компания БумерангШоп.РФ Не тратьте время на поиски - Звоните
Расстойные шкафы - тепловое оборудование для кондитерского цеха, хлебопекарни, позволяющее осуществлять один из этапов приготовления изделий из теста - выдержку заготовок. Для этого в камере шкафа создаются необходимые условия - определенное сочетание температуры и относительной влажности. Модели отличаются в первую очередь по размерам и, как следствие, по вместимости. При изучении расстойных шкафов обращайте внимание на вместимость (количество уровней) и размер противней. Дверки могут быть глухими металлическими или прозрачными стеклянными. Тип подключения - электрический (чаще всего) и газовый. Перед заказом расстойного шкафа уточняйте, входят ли вкомплект противни/гастроемкости.
Предлагаем вниманию представителей предприятий хлебопекарного производства шкафы расстоечные, предназначенные для использования в мини-пекарнях, на хлебобулочных комбинатах и в кондитерских цехах.
Преимущества использования расстоечных шкафов
-
В шкафах предварительной расстойки обеспечивается поддержание стабильной температуры и влажности.
-
Благодаря постоянной циркуляции воздуха помещенные в шкаф расстоечный тестовые заготовки обогащаются кислородом, что значительно улучшает структуру хлебобулочных изделий.
-
Специально созданный внутри камер микроклимат помогает восстановить структуру теста заготовок, снизить их плотность и увеличить объем, что позволяет на 10-12% улучшить качество готовой продукции.