Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-90 LUX

характеристики
Производительность 90 кг/ч
Время автономной работы 9 ч
Температурный режим от 250 до 350 °С
Ширина 900 мм
Глубина 790 мм
Высота 900 мм
Вес (без упаковки) 244 кг
Страна-производитель Испания
Описание
Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-90 LUX предназначен для приготовления любых продуктов на древесном топливе с использованием технологии PIRACOLD на предприятиях общественного питания. Приготовленные таким образом блюда обладают превосходным вкусом и ароматом. Температура наружных стенок достигает максимум 55 °С, а средняя температура внутри камеры достигает 35 °С, при таких условиях блюда получаются очень сочными.

Технология PIRACOLD позволяет экономить расход топлива, не ухудшая при этом качества приготовления продуктов за счет инновационных материалов, применимых для теплоизоляции печи.

Комплектация:

1 стандартная решетка
1 рифленная решетка
Щипцы
Совок
Ящик для пепла
Коллектор для сбора жира
Особенности:

Объем приготовленных блюд рассчитан на 100 персон
Встроенный термометр
Прозрачная дверь для визуального контроля за приготовлением
Прочная и легкая дверь со стеклом Neoceram устойчивым до 750 °C
Подходит любой вид древесного угля
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:

Расход угля: 9 кг/сутки
Загрузка угля: 4 кг
Эквивалентная мощность: 5,5 кВт
Диаметр дымохода: 150 мм