Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 S

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 S
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электромеханическое
Температурный режим от 100 до 275 °С
Пароувлажнение
Мощность 15.4 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 1041 мм
Высота 1130 мм
Вес (без упаковки) 162.8 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Конвекционная печь​ Tecnoeka MKF 1064 S серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:
3 вентилятора с реверсом
Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX4
Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Дополнительные характеристики:
Габариты в упаковке: 910х1100х1295 мм
Опции (заказываются отдельно):
Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
Коптильное устройство MKAF
Умягчитель воды KAF (8 л)
Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
Противень для сбора жира EKT64RG
Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1
Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
Тепловой шкаф MKL 1064 S
Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
Алюминиевый противень KT9P/A
Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
Хромированная решетка KG9P
Решетка-гриль KG9PX
Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
Пятирядная решетка KG5CPX
Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP64/A