Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-120

характеристики
Подключение газ
Опрокидывание ручное
Площадь пода чаши 0.67 м2
Объем чаши 120 л
Температурный режим от 100 до 340 °С
Мощность 32 кВт
Ширина 1202 мм
Глубина 1050 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 185 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

В комплект поставки входят 2 съемные форсунки под сжиженный газ.

Особенности:

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Нагрев осуществляется горелкой
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
Откидная крышка
Дополнительные характеристики:

Количество горелок: 2
Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 мин.
Расход газа:
Природный: 3,386 м3/ч
Сжиженный: 2,524 кг/ч
Давление газа:
Природный: 1961 Па
Сжиженный: 2942 Па
Толщина дна чаши: 10 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм