Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1-К-2/1

Длина, мм:840
Ширина, мм:930
Высота, мм:1080
Мощность:5,95 кВт
Напряжение:230 В
Температурный диапазон:20-270°C
Тип гастроемкости:GN 1/1
Вес:90 кг
Количество уровней:4
Время разогрева:20 минут
Размеры противня:530x325 мм
Комплектация:2х GN 1/1 + 1 решетка
Внутренние размеры камеры:538x715x290 мм
Количество камер:1 шт
Конвекция:есть
Электрический однокамерный жарочный шкаф ШЖЭ-1-К-2/1 - компактное тепловое оборудование для профессионального приготовления кулинарных изделий, мясных, рыбных, овощных блюд. В процессе приготовления используются такие функции, как конвекция и пароувлажнение. Шкаф установлен на подставке из квадратного профиля, высота которого регулируется с помощью ножек. Камера из нержавеющей стали имеет размеры 538х715х290 мм. Температура внутри камеры регулируется от 20 до 270 градусов, а при 320°C срабатывает аварийный терморегулятор. Время разогрева - до 20 минут.

Мощность жарочного шкафа ШЖЭ-1-К-2/1 устанавливается с помощью двух переключателей (для верхнего и для нижнего ТЭНов), а для автоматического поддержания заданной температуры задействуется терморегулятор. О готовности к работе сообщают сигнальные лампы. Внутри камеры имеются съемные направляющие для пекарских листов, противней, решеток. Вся конструкция шкафа изготовлена из нерж.стали. Дверь камеры закрывается плотно за счет пружинного механизма и уплотнителя. В комплекте - две гастроемкости GN 1/1 высотой 65 мм.