Шкаф жарочный Вулкан ДШ-IIА-2М

характеристики
Подключение газ
Количество камер (подов) 2
Вместимость (уровней) 12
Количество уровней в одной камере 6
Размеры камеры 530х750х300 мм
Объем камеры 0.12 м³
Формат емкостей GN 2/1
Температурный режим от 110 до 340 °С
Время разогрева 20 мин.
Мощность 16 кВт
Ширина 776 мм
Глубина 860 мм
Высота от 1235 до 1350 мм
Вес (без упаковки) 170 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Жарочный шкаф Вулкан ДШ-IIА-2М предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом и встроенной нишей для размещения свежеприготовленных блюд или противней.

В комплект поставки входят облицовочные лицевые панели из нержавеющей стали, 2 противня из нержавеющей стали GN2/1 размером (530х650мм).

Дополнительные характеристики:

Мощность одной конфорки: 8 кВт
Расход природного (сжиженного) газа:
1,67 м3/час
1,3 кг/час
Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
Виды газа:
природный (метан)
сжиженный (пропан-бутан)
Номинальное давление природного газа (2Н): 1720 Па / 175 мм вод. ст.
Минимальное давление природного газа перед аппаратом: 1274 Па / 130 мм вод. ст.
Максимальное давление природного газа перед аппаратом: 1962 Па / 200 мм вод. ст.
Номинальное давление сжиженного газа (3В/Р): 2940 Па / 300 мм вод. ст.
Номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа: 2х 6200 ккал/ч
Опции (заказываются отдельно):

Дополнительные противни из нержавеющей стали