Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1

Длина, мм:900
Ширина, мм:900
Высота, мм:1510
Тип:электрический
Напряжение:400 В
Температурный диапазон:20-270 °C
Вес:150 кг
Количество уровней:4+4
Размеры противня:530x325 мм
Внутренние размеры камеры:538x715x290 мм
Время разогрева шкафа:20 минут
Количество камер:2 шт
Конвекция:есть
Материал камеры:нержавеющая сталь
Номинал. мощность:11.9 кВт
Двухсекционный жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1 - оборудование профессионального уровня, предназначенное для приготовления овощных, рыбных, мясных блюд, кулинарных изделий. Особенностью модели является принудительная конвекция. Камера и прочие элементы конструкции электрического шкафа изготовлены из нержавеющей стали высокого качества. Камеры установлены на подставке из квадратной трубы, высота подставки регулируется. Камеры между собой крепятся болтами. Для установки в камеры подходят гастроемкости GN 1/1, подовые листы и решетки того же размера.

Панель управления жарочным шкафом ШЖЭ-2-К-2/1 представляет собой ступенчатые переключатели, регулирующие степень нагрева ТЭНов, и терморегулятор для автоматического поддержания температурного режима. Также на панели находятся выключатель, кнопка впрыска, сигнальные лампы. Допустимая рабочая температура в камерах составляет 270°C. Аварийный терморегулятор предотвращает перегрев шкафа (срабатывает при 320°C). Для разогрева до рабочей температуры требуется примерно 20 минут. В комплекте вы найдете 4 гастроемкости GN 1/1-65.