Шкаф пекарский UNOX XESW-03HS-EDDN

характеристики
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 1
Вместимость (уровней) 3
Количество уровней в одной камере 3
Формат емкостей противни 460x330 мм
Мощность 6.5 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 797 мм
Высота 541 мм
Вес (без упаковки) 88 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пекарский шкаф UNOX XESW-03HS-EDDN серии BakerLux Speed.Pro предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением.

Режимы выпечки:

BAKE: выпечка замороженных продуктов
SPEED: разогрев и поджаривание за счет сочетания интенсивной вентиляции и микроволн
Открывание двери:

Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Дополнительные характеристики:

Время приготовления:
Режим BAKE:
Круассан (27 шт.): 16 мин.
Мини-штрудель (27 шт.): 25 мин.
Датское пирожное (36 шт.): 20 мин.
Мини-рулет (45 шт.): 16 мин.
Средний багет (18 шт.): 18 мин.
Фокачча (3 шт.): 14 мин.
Режим SPEED:
Круассан (9 шт.): 10 мин.
Сэндвич (4 шт.): 125 сек.
Жареный бутерброд (4 шт.): 75 сек.
Лазанья (250 гр.): 100 сек.
Куриные крылышки (250 гр.): 110 сек.
Буррито (4 шт.): 90 сек.
Расстояние между уровнями: 75 мм