Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW
Характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Мощность 16.5 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 650 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 102 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW с автомойкой предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят температурный щуп и душ.
Режимы приготовления:
Пар
Конвекция
Комбинированный
Низкотемпературное приготовление
Регенерация
Особенности:
99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
10 программируемых уровней влажности
Автоматический реверс вентилятора
Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
Таймер до 540 мин.
Режим автоматической мойки
USB-подключение
Дверца с двойным открывающимся стеклом
Характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Мощность 16.5 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 650 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 102 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW с автомойкой предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят температурный щуп и душ.
Режимы приготовления:
Пар
Конвекция
Комбинированный
Низкотемпературное приготовление
Регенерация
Особенности:
99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
10 программируемых уровней влажности
Автоматический реверс вентилятора
Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
Таймер до 540 мин.
Режим автоматической мойки
USB-подключение
Дверца с двойным открывающимся стеклом
Производитель: VORTMAX
Код: 17973683
Торговая марка Vortmax
Vortmax является эксклюзивной торговой маркой компании Торговый Дизайн. Ассортимент представляет тепловое, посудомоечное, барное и электромеханическое оборудование для предприятий общепита: плиты, тепловые витрины, грили, фритюрницы, вафельницы, тостеры, блинницы, пароконвектоматы, слайсеры, миксеры для коктейлей и прочее оборудование.
Похожие товары
