Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M

характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 19 кВт
Ширина 775 мм
Глубина 930 мм
Высота 1020 мм
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу.

В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

Режимы работы:

Конвекция: от 50 до 300 °С
Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:

7 уровней влажности
Автоматический реверс направления вращения вентилятора
Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
Ручной выпуск воздуха из рабочей камеры
Таймер
Внутренняя подсветка
Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
Дверца с двойным закаленным стеклом
Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
Ручка с право- и левосторонним открыванием
Слив в основании рабочей камеры
Опции (заказываются отдельно):

Ручной душ для мойки