Пароконвектомат Tecnoinox GFB06DSL

характеристики
Подключение газ
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 275 °С
Мощность 9 кВт
Ширина 930 мм
Глубина 775 мм
Высота 740 мм
Вес (без упаковки) 94 кг
Вес (с упаковкой) 114 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Technoinox GFB06DSL предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

Режимы работы:

Пар
Конвекция: от 50 до 275 °С
Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:

99 программ с 4-мя шагами приготовления
Таймер: 540 мин.
Функция для медленной варки Delta(t)
Программируемый предварительный нагрев
Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
Программируемый уровень пара в камере
Возможность включить вентилятор наполовину
Автоматический реверс направления вращения вентилятора
3 уровня автоматической очистки
Самодиагностика
Быстрое удаление влажности из камеры
Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
USB-порт
Внутренняя подсветка
Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
Защита от влаги IPX4
Дверца с двойным стеклом
Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
Ручка с право- и левосторонним открыванием
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 6х GN 1/1 / 6х 600х400 мм
Внутренние размеры: 660x450x490 мм
Расход газа: 1,05 м3/ч
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,25 кВт
Габариты в упаковке: 1020х930х1060 мм