Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат Tecnoeka EKF 2011 UD
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 2011 UD
характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 66 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 100 до 260 °С
Мощность 30 кВт
Ширина 986 мм
Глубина 1031 мм
Высота 1920 мм
Вес (без упаковки) 210.8 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 2011 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Особенности:
Прямой пар
5 вентиляторов, распределенных по всей высоте печи
Выдвижная тележка с эргономичной рукояткой и колесами с тормозами
Уровень защиты: IPX4
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 66 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 100 до 260 °С
Мощность 30 кВт
Ширина 986 мм
Глубина 1031 мм
Высота 1920 мм
Вес (без упаковки) 210.8 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 2011 UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Особенности:
Прямой пар
5 вентиляторов, распределенных по всей высоте печи
Выдвижная тележка с эргономичной рукояткой и колесами с тормозами
Уровень защиты: IPX4
Производитель: TECNOEKA
Код: 17973395
Похожие товары
