Пароконвектомат ПКА 6-1/2П

Длина, мм:520
Ширина, мм:735
Высота, мм:691
Тип:бойлерный
Мощность:4.6 кВт
Напряжение:400 В
Материал:нержавеющая сталь
Тип гастроемкости:GN 1/2
Вес:50 кг
Количество уровней:6
Тип подключения:электрический
Количество воздушных ТЭН:2 шт
Максимальная температура:270 °C
Таймер:есть
Температурный щуп:есть
Управление:верхняя электронная панель
Небольшой пароконвектомат ПКА 6-1/2П Abat с реверсивным вентилятором - подходящий вариант для кухни кафе с необходимостью экономии рабочего пространства - для этого устройство можно поставить на специальную подставку. Поддерживаются пять режимов работы, кроме того вы можете установить таймер от 1 минуты до 10 часов, задать температуру щупа, а также выбрать одну из 110 программ. Для управления вверху имеется понятная русскоязычная панель. Модель относится к бойлерному типу, гастроемкости в комплект не входят.

Приготовление блюд с обработкой паром и горячим воздухом позволяет сохранить в пище полезные вещества продуктов, а блюда получатся вкусными и ароматными. В целях безопасности дверка пароконвектомата ПКА 6-1/2П имеет 2-ходовой механизм открывания, а закрыть дверку вы сможете одной рукой (система "свободные руки"). Возможна установка гастроемкостей GN 1/2 на шести уровнях. Устройство является простым в эксплуатации, что проявляется в легком съеме жирового фильтра и легком очищения ТЭНа от накипи. Низкое энергопотребление - еще одно достоинство пароконвектомата.

Технические данные для пароконвектомата ПКА 6-1/2П:

Мощность двигателя вентилятора - 0,12 кВт
Мощность ТЭНов камеры - 4 кВт
Мощность ТЭНов парогенератора - 4,4 кВт
Количество ТЭНов - 2 рабочей камеры + 2 парогенератора
мощность ламп подсветки - 20 Вт
Освещенность в камере - не менее 300 ЛК
Давление воды в водопроводной системе - от 100 до 600 кПа
Термовыключателей - 2 шт
Загрузка продукта - не более 6 кг
Вместимость гастроемкостей - 6 GN 1/2
Время разогрева в режиме "сухой нагрев" - до 8 минут
Время разогрева в режиме "пар" - до 6 минут
Срок службы оборудования - 10 лет