Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
Длина, мм:840
Ширина, мм:800
Высота, мм:1055
Тип:бойлерный
Мощность:12.5 кВт
Напряжение:400 В
Материал:нержавеющая сталь
Тип гастроемкости:GN1/1
Вес:145 кг
Количество уровней:10
Тип подключения:электрический
Дисплей:ЖК
Количество воздушных ТЭН:3 шт
Максимальная температура:270 °C
Расстояние между гастр-ми:70 мм
Таймер:есть
Температурный щуп:есть
Управление:сенсорная панель
Программируемый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 Abat - отличной решение для профессиональных поваров, которые стремятся максимально контролировать процесс приготовления блюд с эффективным расходом ресурсов. Модель предоставляет широкий набор встроенных программ (120) и возможность добавлять в память собственные рецепты. Каждая программа включает в себя не более четырех этапов приготовления. Поддерживается USB-интерфейс для управления данными и перепрограммирования контроллера. Вы можете выбирать ручные режимы приготовления, поддерживать температуру и влажность в камере с высокой точностью.
Разработчики пароконвектомата ПКА 10-1/1ПП2 позаботились о безопасности персонала кухни. 2-ходовой механизм открывания дверки предотвращает ожоги от горячего пара. Дверка легко закрывается одной рукой. Двойное термостойкое стекло у дверки с теплоотражающими свойствами способствует сохранению тепловой энергии. В целом, модель отличается низким энергопотреблением. Для управления имеется удобная сенсорная панель с ЖК-экраном. Автоматическая мойка камеры входит в число полезных функций устройства, моющие средства добавляются автоматически в нужном объеме. В комплект не входят гастроемкости.
Технические данные для пароконвектомата ПКА 10-1/1ПП2:
Мощность двигателя вентилятора - 0,37 кВт
Мощность воздушных ТЭНов - 9 кВт
Мощность ТЭНов парогенератора - 4,4 кВт
Количество ТЭНов - 3 воздушных + 3 парогенератора
Мощность ламп подсветки - 2 по 25 Вт
Освещенность в камере - не менее 300 ЛК
Давление воды в водопроводной системе - от 100 до 600 кПа
Вместимость гастроемкостей - 10 GN 1/1-65
Время разогрева в режиме "сухой нагрев" - до 8 минут
Время разогрева в режиме "пар" - до 9 минут
Время разогрева в комбинированном режиме - до 14 минут
Нагрузка на гастроемкость - до 3 кг
Срок службы ПКА 10-1/1ПП2 - от 12 лет
Ширина, мм:800
Высота, мм:1055
Тип:бойлерный
Мощность:12.5 кВт
Напряжение:400 В
Материал:нержавеющая сталь
Тип гастроемкости:GN1/1
Вес:145 кг
Количество уровней:10
Тип подключения:электрический
Дисплей:ЖК
Количество воздушных ТЭН:3 шт
Максимальная температура:270 °C
Расстояние между гастр-ми:70 мм
Таймер:есть
Температурный щуп:есть
Управление:сенсорная панель
Программируемый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 Abat - отличной решение для профессиональных поваров, которые стремятся максимально контролировать процесс приготовления блюд с эффективным расходом ресурсов. Модель предоставляет широкий набор встроенных программ (120) и возможность добавлять в память собственные рецепты. Каждая программа включает в себя не более четырех этапов приготовления. Поддерживается USB-интерфейс для управления данными и перепрограммирования контроллера. Вы можете выбирать ручные режимы приготовления, поддерживать температуру и влажность в камере с высокой точностью.
Разработчики пароконвектомата ПКА 10-1/1ПП2 позаботились о безопасности персонала кухни. 2-ходовой механизм открывания дверки предотвращает ожоги от горячего пара. Дверка легко закрывается одной рукой. Двойное термостойкое стекло у дверки с теплоотражающими свойствами способствует сохранению тепловой энергии. В целом, модель отличается низким энергопотреблением. Для управления имеется удобная сенсорная панель с ЖК-экраном. Автоматическая мойка камеры входит в число полезных функций устройства, моющие средства добавляются автоматически в нужном объеме. В комплект не входят гастроемкости.
Технические данные для пароконвектомата ПКА 10-1/1ПП2:
Мощность двигателя вентилятора - 0,37 кВт
Мощность воздушных ТЭНов - 9 кВт
Мощность ТЭНов парогенератора - 4,4 кВт
Количество ТЭНов - 3 воздушных + 3 парогенератора
Мощность ламп подсветки - 2 по 25 Вт
Освещенность в камере - не менее 300 ЛК
Давление воды в водопроводной системе - от 100 до 600 кПа
Вместимость гастроемкостей - 10 GN 1/1-65
Время разогрева в режиме "сухой нагрев" - до 8 минут
Время разогрева в режиме "пар" - до 9 минут
Время разогрева в комбинированном режиме - до 14 минут
Нагрузка на гастроемкость - до 3 кг
Срок службы ПКА 10-1/1ПП2 - от 12 лет
Производитель: ABAT
Код: 17973733
Похожие товары
