Пароконвектомат MEC PE 106 DSVR

Пароконвектомат MEC PE 106 DSVR
Характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 16.1 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 840 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 151 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат MEC PE 106 DSVR предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена двигателями с автоматическим инвертором вентилятора и дверцей с низким эмиссионным стеклом, уплотнением и боковым открытием. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки гастроемкости и листы для выпечки не входят.

Особенности:

Память на 99 программ приготовления (с 3 фазами приготовления для каждой программы)
Предварительный разогрев
Регулировка прямого расхода воздуха
Пароувлпжнение
3 вентилятора с 6 скоростями вращения
Таймер от 0 до 120 минут
Внутренняя подсветка галогеновыми лампами
Камера с закругленными углами для легкой очистки