Пароконвектомат Lainox ICEM101E

Пароконвектомат Lainox ICEM101E
Характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 14.5 кВт
Ширина 812 мм
Глубина 725 мм
Высота 1145 мм
Вес (без упаковки) 104 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Lainox ICEM101E серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электро-механическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Режимы работы:

3 ручных режима приготовления:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 260 °C
Системы управления:

Панель управления с электромеханическими переключателями с индикаторами контроля работы
Особенности:

Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
Ручное управление вентилированием рабочей камеры
​Защита от влаги: IPX4
Дополнительные характеристики:

Количество блюд: 80 / 150
Опции (заказываются отдельно):

Ручной душ с внешним креплением ICLD
Вытяжной колпак