Пароконвектомат Fagor AE-101

Пароконвектомат Fagor AE-101
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 300 °С
Мощность 19.2 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 898 мм
Высота 1117 мм
Вес (без упаковки) 169 кг
Вес (с упаковкой) 201 кг
Страна-производитель Испания
Описание
Пароконвектомат Fagor AE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.

Особенности:

Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
5 режимов приготовления: Пар, Низкотемпературный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция
Программа деликатного приготовления
Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
Полуавтоматическая система удаления накипи
Система контроля HACCP
Термощуп
Ручной душ-рулетка
Предварительный разогрев рабочей камеры
3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
Система охлаждения рабочей камеры
Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
Система быстрого закрытия двери
Двойное стекло
Система обнаружения ошибок
Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:

Уровень шума: 60 Дб