Пароконвектомат Apach AP5M GAS

Пароконвектомат Apach AP5M GAS
Характеристики
Подключение газ
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 0 до 280 °С
Мощность 9.8 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 700 мм
Вес (без упаковки) 103 кг
Вес (с упаковкой) 113 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Apach AP5M GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймерот 0 до 120 минут
Дополнительные характеристики:

Напряжение: 220 В
Мощность:
Газовая: 9,5 кВт
Электрическая: 0,3 кВт
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 970х970х800 мм