Котел варочный Abat КПЭМ-350-О

характеристики
Подключение 380 В
Формат опрокидывающийся
Опрокидывание автоматическое
Объем 350 л
Диаметр котла 790 мм
Температурный режим от 30 до 120 °C
Количество ТЭНов 12 шт.
Ширина 1510 мм
Глубина 1061 мм
Высота 1306 мм
Вес (без упаковки) 330 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-350-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
Ручной душ
Кнопка управления заливом воды
Таймер до 10 часов
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Дополнительные характеристики:

Номинальная потребляемая мощность: 36,2 кВт
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°