Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Коптильни профессиональные Термодымовая камера КТД-50 комбинир. (внутри нерж.сталь) с мойкой
Термодымовая камера КТД-50 комбинир. (внутри нерж.сталь) с мойкой
Загрузка камеры продуктом 50 кг
Температура в камере 40-125 С
Напряжение 220В
Мощность 6,1 кВт
Габариты 1950х950х1070 мм
Температура в камере 40-125 С
Напряжение 220В
Мощность 6,1 кВт
Габариты 1950х950х1070 мм
Производитель: РОССИЯ
Код: 17887168
Термодымовая камера КТД-50 комбинир. (внутри нерж.сталь) с мойкой предназначена для изготовления горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, вяления и сушки рыбы, изготовления колбас, колбасного сыра.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:
1. Температура внутри камеры
2. Влажность
3. Температура внутри продукта
4. Время работы
Похожие товары