Каталог
Обратная связь

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV без сливного отверстия

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV без сливного отверстия - БумерангШоп.РФ - Всё для торговли и общепита
Производитель: UNOX
Код: 19305088
Купить
Основные характеристики
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 260 °С
Пароувлажнение  
Подключение к воде  
Мощность 3.5 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 669 мм
Высота 500 мм
Вес (без упаковки) 39 кг
Страна производства Италия
Описание

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 и набор «Starter Kit».

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • Сохранение до 99 программ пользователя
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага выпекания

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
  • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™:
    • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
    • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:

  • Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Паронепроницаемая панель управления LED
  • Термостат
  • USB-разъем
  • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Отсутствует слив и дренажное соединение

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCHS
    • XEKHT-ACHS
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое​ XWKQT-00HS-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08HS-H
    • XEKRT-06HS-M
    • XWKRT-00HS-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-C
  • Расстоечный шкаф XEKPT-08HS-B
  • Тепловой шкаф XEEC-10HS-EPD
Похожие товары
По запросу
Купить
По запросу
Купить
По запросу
Купить
По запросу
Купить
По запросу
Купить

Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!

На страницах каталога «БУМЕРАНГ» представлено технологическое оборудование ведущих мировых и отечественных брендов. Среди вариантов техники вы сможете выбрать и купить экземпляр для различного класса общепита по оптимальной цене в Екатеринбурге. Полифункциональные кухонные процессоры, мясорубки, овоще- и хлеборезки помогут обустроить профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых по высшему разряду. Технологическое оборудование отличает простота эксплуатации и легкость обслуживания. Приборы аккуратно и бережно обращаются с каждым обрабатываемым продуктом.

Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика Объявления в Екатеринбурге
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
OK