Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1111 S

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1111 S
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 68 мм
Противень GN 1/1
Управление электромеханическое
Температурный режим от 100 до 275 °С
Пароувлажнение
Мощность 15.4 кВт
Ширина 730 мм
Глубина 855 мм
Высота 1130 мм
Вес (без упаковки) 113.8 кг
Вес (с упаковкой) 125 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Конвекционная печь​ Tecnoeka MKF 1111 S серии Millennial Smart Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:
2 вентилятора с реверсом
Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара)
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX4
Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Дополнительные характеристики:
Габариты в упаковке: 790x905x1276 мм
Опции (заказываются отдельно):
Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
Коптильное устройство MKAF
Умягчитель воды KAF (8 л)
Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
Противень для сбора жира MKT11RG
Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)
Конденсационная вытяжка MKKC 711
Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней
Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга
Противень из стали KT9G
Противень из перфорированной стали KFT9G
Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A
Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A
Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11
Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A
Хромированная решетка KG9G
Решетка-гриль KG9GX
Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP
Решетка для приготовления ребрышек KGC075