Печь конвекционная Smeg ALFA 144 GH1

Печь конвекционная Smeg ALFA 144 GH1
Подключение 380 В, 220 В
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 77 мм
Температурный режим от 50 до 280 °С
Управление электронное
Мощность от 3 до 8.3 кВт
Ширина 780 мм
Глубина 715 мм
Высота 562 мм
Вес (без упаковки) 62 кг
Вес (с упаковкой) 72 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 144 GH1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую 3999 и набор для уменьшения скорости вентилятора 3924.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 143 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV.

Режимы приготовления:

Конвекция
Конвекция + Пароувлажнение
Гриль
Гриль + Конвекция
Особенности:

Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
Количество вентиляторов: 2
Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
Цикл быстрого охлаждения
Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
Таймер 1-99 мин.
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:

Режимы мощности при напряжении:
440 В: 8,3-5,5-3 кВт
230 В: 5,5-3 кВт
Мощность гриля: 2,8 + 1,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):

3805 - 4 решетки 600х400 мм
3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
KIT 4730 - устройство для подачи воды
TVL420 - подставка с направляющими
TVL420D - подставка с направляющими
36229 - подставка с направляющими
36230 - подставка с направляющими
3925 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
RGN11-4 - комплект направляющих
SH12K6/4 - шпилька