Электроварка Abat ЭВК-90/2П двойная (GN 1/3)

Длина, мм:800
Ширина, мм:900
Высота, мм:944
Мощность:15 кВт
Напряжение:400 В
Вместимость:6xGN1/3
Вес:74 кг
Количество ТЭН-ов:4
Время разогрева:30 минут
Исполнение:с цельнотянутой ванной
Загрузка:4х6=24 кг продукта
Внутренние размеры емкости:304х508х270 мм
Количество смесителей:1
Объем воды в ванне:2х35=70 л
Важный компонент в организации технологической линии - электроварка ЭВК-90/2П, выполняющая функцию варки различных продуктов и кипячения воды. Это напольная модель с металлической подставкой с полкой, на которой можно хранить кухонное оборудование. Верхний рабочий модуль включает в себя две ванны, в которые заливается 25 литров воды для варки или 35 литров для кипячения. Для использования с электроваркой подходят перфорированные гастроемкости с размерами 265х325 мм или 325х176 мм, которые накрываются крышками GDH соответствующих размеров.

Для нагрева воды в электроварке ЭВК-90/2П имеются 4 ТЭНа, оснащенные аварийными термостатами. Степень нагрева регулируется 4 пакетными переключателями, которые можно установить в 4 позиции: отключение, слабый нагрев, средний, сильный. Индикаторы возле переключателей указывают, что нагрев ТЭНа начался. Электроварка подключается к системе водоснабжения с помощью шлангов подвода и перелива воды. В комплект входят гастроемкости GNP - 4 или 6 штук в зависимости от размеров, а также крышки.