Электроварка Abat ЭВК-80/2Н (GN 1/3)

Длина, мм:800
Ширина, мм:748
Высота, мм:473
Мощность:15 кВт
Напряжение:400 В
Материал:нержавеющая сталь
Вместимость:6xGN 1/3
Вес:55 кг
Количество ТЭН-ов:4
Время разогрева:30 минут
Установка:настольная
Исполнение:с цельнотянутой ванной
Загрузка:4x6=24 кг продукта
Внутренние размеры емкости:304x508x270 мм
Количество смесителей:1
Объем воды в ванне:2x35=70 л
Варка продуктов - один из необходимых процессов в приготовлении пищи в сфере общепита, и электроварка ЭВК-80/2Н лучше всего подходит для этой задачи. В две ванны заливается по 25 литров воды, в ванны помещаются перфорированные гастроемкости (четыре GNP 1/2 или шесть GNP 1/3), в которые загружаются продукты - макароны, пельмени, яйца, овощи и др. Емкости закрываются крышками GDH 1/2 или GDH 1/3. За нагрев воды до состояния кипячения отвечают 4 ТЭНа, защищенные от "сухого хода" аварийными термостатами. На разогрев воды уходит менее 30 минут.

Электроварка ЭВК-80/2Н подключается к водопроводу с помощью специальных шлангов с резьбой G1/2. Для быстрой заливки воды имеется смеситель. 4-позиционное регулирование температуры нагрева осуществляется 4 пакетными переключателями, расположенными спереди. У каждого терморегулятора находится лампа, сообщающая о подаче напряжения в соответствующий ТЭН. Также спереди находятся вентили для слива воды. Для работы с электроваркой в комплекте имеются перфорированные емкости - четыре 1/2 или 6 1/3, а также крышки.