Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,67-120

характеристики
Подключение 380 В
Опрокидывание ручное
Площадь пода чаши 0.67 м2
Объем чаши 120 л
Температурный режим от 20 до 270 °С
Ширина 1202 мм
Глубина 1045 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 179 кг
Страна-производитель Россия
Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
Откидная крышка
Дополнительные характеристики:

Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин.
Толщина дна чаши: 10 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм
Потребляемая мощность: 15 кВт
Количество ТЭНов: 3