Шкаф расстоечный UNOX XL 135-В

характеристики
Количество уровней 8
Формат емкостей уменьшенный противень
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный режим 50 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.2 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 650 мм
Высота (без упаковки) 757 мм
Вес (без упаковки) 28 кг
Вес (с упаковкой) 31 кг
Страна-производитель Италия
Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Расстоечный шкаф UNOX XL 135-В используется совместно с конвекционными печами серий LineMiss с панелями управления Dynamic или Matic на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Шкаф совместим только со старыми моделями конвекционных печей, произведенными до 2017 года.

Совместимость:

Конвекционная печь XFT 115
Конвекционная печь XFT 119
Конвекционная печь XFT 135
Конвекционная печь XFT 140