Шкаф расстоечный MAC.PAN IP168/224

характеристики
Количество уровней 6, 8
Мощность 0.55 кВт
Ширина 1410 мм
Глубина 1100 мм
Высота (без упаковки) 2600 мм
Вес (без упаковки) 560 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Расстоечный шкаф MAC.PAN IP168/224 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, благодаря которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, происходит образование пористой структуры, поверхностный слой становится эластичным и гладким за счет увеличения влажности. Модель оснащена панелью управления на фронтальной панели и отдельными нейлоновыми кармашками для каждой заготовки.

Особенности:

Автоматическая загрузка и выгрузка
Электрическая система, защищенная термомагнитным счетчиком
Регулировка времени расстойки
Количество рабочих карманов зависит от требуемого времени расстойки и производительности
Фотодатчик для контроля поступающих заготовок
Подходит для всех видов теста
Автоматическое орошение мукой
Бесшумная цепь
Колеса
Дополнительные характеристики:

Количество карманов: 168 / 224
Количество карманов на 1 уровне: 28
Вес тестовой заготовки:
168 карманов: до 1,25 кг
224 кармана: до 0,65 кг
Размеры карманов:
168 карманов: 185х160 мм
224 кармана: 152х160 мм
Опции (заказываются отдельно):

Ленточный конвейер
Система контроля влажности и нагрева
Бактерицидная ультрафиолетовая лампа