Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16М

Длина, мм:920
Ширина, мм:1110
Высота, мм:1835
Мощность:3,33 кВт
Напряжение:230 В
Температурный диапазон:30-85°С
Вместимость:ТШГ-16-2/1 или ТШГ-16-01
Вместимость:16хGN 2/1 или 16х600х400 мм
Вес:170 кг
Количество ТЭН-ов:2
Время разогрева:12 минут
Полезный объем:0.92 куб.м
Внутренний размер камеры:650х700х1630 мм
Объем воды в ванне:2,6 л
Уровень влажности в камере:50-95%
16-уровневый расстоечный шкаф ШРТ-16М имеет два смотровых термостойких стекла. Основной функцией данной модели является расстойка при температурах 30-60°С. Сфера применения - производство кулинарной продукции. Электрооборудование шкафа включает в себя лампы подсветки, ТЭН для ванны с водой, ТЭН горячего воздуха, вентилятор, перегоняющий горячий воздух в нижнюю часть камеры. Параметры расстойки изменяются на панели управления, на которой находятся ручка терморегулятора, несколько выключателей. Внутренние габариты камеры - 65х70х163 см. Шкаф можно использовать с тележками ТШГ на 16 уровней для GN 2/1 или противней 600х400 мм.

Полезный объем расстоечного шкафа ШРТ-16М составляет 0,94 кубических метра. До 60 градусов шкаф разогревается за 12 минут, максимальная температура нагрева - 85°С. Желательно разместить над устройством вытяжной зонт. Во время работы необходимо следить за количеством воды в ванне. Для очистки ТЭНа от накипи следует воспользоваться средством для удаления солей. Оборудование поставляется в собранном виде.