Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ

Длина, мм:1300
Ширина, мм:1020
Высота, мм:655
Мощность:1,3 кВт
Напряжение:230 В
Количество полок:4
Температурный диапазон:30-85°С
Тип полок:решетки
Вес:99 кг
Количество ТЭН-ов:1 шт
Время разогрева:20 минут
Полезный объем:0.427 куб.м
Количество ванн:2 шт
Кол-во гастроемкостей:4 шт
Кол-во уст. хлебных форм:16x3=48
Объем воды в ванне:1 л
Уровень влажности в камере:50-95%
Основной режим расстоечной камеры ШРТ-4ЭШ - расстойка при t от 30°С до 85°С, сфера применения - общественное питание. Устройство устанавливается совместно с электропекарными шкафами Abat и поставляется без верхней крышки. Внутри камеры имеются 4 решетчатые полки, две лампы подсветки по 0,05 Вт, ТЭНы горячего воздуха, две ванны для 1 литра воды над электронагревателями. Данная модель рассчитана на установку четырех гастроемкостей GN 1/1 или 16 блоков из трех форм для хлеба №7 (в комплект не входят). Изменение параметров расстойки осуществляется терморегулятором на панели управления.

Помещение, в котором устанавливается расстоечная камера ШРТ-4ЭШ, должно хорошо проветриваться или иметь вытяжной зонт. Оборудование должно быть установлено в строго горизонтальном положении с помощью регулировочных ножек. Замена лампы производится с тыльной стороны камеры. Температура воздуха внутри регулируется в диапазоне 30-85°С, до рабочей температуры разогрев происходит за 20 минут. Требуемая температура выставляется поворотом терморегулятора и в дальнейшем поддерживается автоматически.