Пароконвектомат Vortmax XPC 061

характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Мощность 10.2 кВт
Ширина 898 мм
Глубина 867 мм
Высота 846 мм
Вес (без упаковки) 126 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Vortmax XPC 061 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Режимы приготовления:

Пар
Регулируемый пар (контроль увлажности)
Конвекция
Регенерация
Особенности:

Панель управления "Touch Control"
Автоматический реверс вентилятора
3 скорости - 2 мощности
Система охлаждения Cold-Down
5 режимов мойки
Автоматическая очистка генератора после 24 часов работы
Защита IPX-5
Обратный душ