Пароконвектомат Gierre MEGA 640 DG Auto Cleaning

Пароконвектомат Gierre MEGA 640 DG Auto Cleaning
Характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим 270 °С
Мощность 9.3 кВт
Ширина 940 мм
Глубина 830 мм
Высота 725 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Пароконвектомат Gierre MEGA 640 DG предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Особенности:

Автоматическая мойка - 4 программы: 7, 54, 60 и 90 минут
Регулируемое увлажнение
60 программ с 5 фазами
Таймер на 9 часов 59 минут
Равномерное распределение пара и тепла в камере
Термощуп
2 вентилятора с реверсом, скорость регулируется
Слив для жидкости