Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Коптильни профессиональные Термодымовая камера КТД-100 (нерж.сталь) с холод. агрегатом, мойкой п/авт, разборная
Термодымовая камера КТД-100 (нерж.сталь) с холод. агрегатом, мойкой п/авт, разборная
Термодымовая камера КТД-300 комбинир. (внутри нерж.сталь) разборная, с мойкой предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Похожие товары
