Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Коптильни профессиональные Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm
Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm
Количество уровней 5
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
Температурный режим от 0 до 250 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.5 кВт
Ширина 515 мм
Глубина 605 мм
Высота 435 мм
Вес (без упаковки) 35 кг
Вес (с упаковкой) 45 кг
Страна-производитель Германия
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
Температурный режим от 0 до 250 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.5 кВт
Ширина 515 мм
Глубина 605 мм
Высота 435 мм
Вес (без упаковки) 35 кг
Вес (с упаковкой) 45 кг
Страна-производитель Германия
Код: 17887151
Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Корпус с двойными стенками и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лист для выпечки GN 1/1 глубиной 20 мм, лист для выпечки 170х170 мм, решетка для форели GN 1/1, плоская решетка GN 1/1, комплекты опилок и пряностей.
Особенности:
- Вместимость: 36 форелей; 18 кг жаркого
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между уровнями: 40 мм
Похожие товары
