Печь конвекционная GFB06M

характеристики
Подключение газ
Пароувлажнение
Количество уровней 6
Размеры камеры 660x450x490 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный режим от 30 до 300 °С
Управление электромеханическое
Мощность 10.25 кВт
Ширина 930 мм
Глубина 775 мм
Высота 740 мм
Вес (без упаковки) 133 кг
Страна-производитель Италия
Описание
⭐⭐⭐⭐⭐ Конвекционная печь Tecnoinox​ GFB06M предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой и автоматическим реверсом вентилятора. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

Дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
Регулируемая вентиляция камеры приготовления
Выпуск воздуха из рабочей камеры
7 уровней влажности
Таймер: 120 мин.
Под дверью поддон для сбора влаги
Уплотнение двери с простотой обслуживания
Камера с закругленными краями
Дренажное отверстие расположено на дне камеры
Легкий доступ к панели управления и дефлектору
Дополнительные характеристики:

Температура:
Конвекция: от 30 до 300 °C
Комбинированный режим: от 60 до 250 °C
Напряжение: 220 В
Мощность: 10 + 0,25 кВт
Опции (заказываются отдельно):​

Вытяжка для конденсата 961914
Шкаф 961921
Стенд 961932
Стенд 961934
Шкаф расстоечный 961903
Шкаф расстоечный 961915
Подставка 961925
Подставка 961926
Подставка с направляющими 961928
Подставка с направляющими 961929
Решетка 1,8 кг 091946
Решетка из нержавеющей стали GN 1/1 9055
Специальная решетка дял овощей 091947
Решетка для 8 цыплят 091948
Стальная решетка для кебабов 091949
Специальная решетка для рыбы и мяса 091950
Алюминиевый лист с антипригарным тефлоновым покрытием 091951
Толстый алюминиевый лист для пиццы и фокаччи 951917
Толстый гладкий алюминиевый лист с антипригарным покрытием 951933
Толстый рифленый алюминиевый лист с антипригарным покрытием 951934
Алюминиевый лист с тефлоновым антипригарным покрытием высотой 20 мм 091952
Алюминиевый лист с тефлоновым антипригарным покрытием высотой 40 мм 091953
Алюминиевый лист с тефлоновым антипригарным покрытием высотой 65 мм 091954
Гладкий стальной лист для выпечки GN 1/1 высотой 20 мм 9032
Гладкий стальной лист для выпечки GN 1/1 высотой 40 мм 9033
Гладкий стальной лист для выпечки GN 1/1 высотой 65 мм 9034
Перфорированный стальной лист для выпечки GN 1/1 высотой 20 мм 9056
Перфорированный стальной лист для выпечки GN 1/1 высотой 40 мм 9057
Перфорированный стальной лист для выпечки GN 1/1 высотой 65 мм 9058
Черный эмалированный лист для выпечки GN 1/1 высотой 20 мм 9059
Черный эмалированный лист для выпечки GN 1/1 высотой 40 мм 9060
Черный эмалированный лист для выпечки GN 1/1 высотой 65 мм 9061
Хромированная решетка 600х400 мм 9037
Алюминиевый лист для выпечки 9041
Алюминиево-стальной лист для выпечки 9042
Перфорированный алюминиевый лист для выпечки 9045
Алюминиевый лист для выпечки багетов 9046
Толстый алюминиевый лист для пиццы и фокаччи 961910
Водоумягчитель 951910
Набор колес 951911
Душирующее устройство 951912
Фильтр для жира 951914