Печь конвекционная Apach AB10M GAS

характеристики
Подключение газ
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 0 до 280 °С
Управление электромеханическое
Мощность 19.6 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 770 мм
Высота 1080 мм
Вес (без упаковки) 148 кг
Вес (с упаковкой) 160 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Конвекционная печь Apach AB10M GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

Инжекторный тип образования пара
Переключатель режимов работы вентилятора
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер (от 0 до 120 мин.)
Дополнительные характеристики:

Напряжение: 220 В
Мощность:
Газовая: 19 кВт
Электрическая: 0,6 кВт
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм