Главная Каталог Технологическое оборудование Тепловое оборудование Фритюрницы Фритюрницы для производства Фритюрница Electrolux Professional MBFBGBDDAO (588630)
Фритюрница Electrolux Professional MBFBGBDDAO (588630)
характеристики
Установка напольная
Подключение 380 В
Количество ванн 2
Объем одной ванны 5 л
Температурный режим от 100 до 180 °С
Мощность 12 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 850 мм
Высота 700 мм
Вес (без упаковки) 70 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Фритюрница Electrolux Professional MBFBGBDDAO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме горячего масла или жира на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Непрямая система подогрева масла и равномерное распределение тепла по всей ванне продливают срок службы используемого масла. Функция ожидания позволяет значительно сократить объемы потребляемой электроэнергии и при необходимости быстро возвратиться к максимальной мощности работы прибора.
Особенности:
Электронный датчик для точного управления температурой масла
Защита от перегрева: датчик температуры отключает работу прибора в случае перегрева
Запирающийся шаровый клапан для слива использованного масла
Возможность снижения параметров питания для плавления твердого жира и масла
Маркировка ванн с указанием максимального и минимального объемов масла
Антиразбрызгиватель в задней части
Приподнятые края вокруг ванн для защиты от попадания грязи со столешницы
Металлические ручки управления с мягким силиконовым покрытием для большего удобства использования и чистки
Особая конструкция системы управления защищает ручки управления от проникновения воды
Бронированный нагревательный элемент, расположенный внутри каждой ванны, может быть поднят для более легкой чистки
Система Thermodul позволяет плотно соединить корпус и рабочую поверхность фритюрницы с другими приборами таким образом, что в местах их состыковки полностью отсутствуют какие-либо щели, в которых может скапливаться грязь и микробы
Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм
Внутренняя рама из нержавеющей стали AISI 304
Углубленный на 70 мм плинтус в основании и выпуклый на 20 мм плинтус в верхней части конструкции
Индекс герметичности: IPX5
Доступ ко всем основным компонентам с фронтальной части
Дополнительные характеристики:
Размер ванны: 140х345х230 мм
Опции (заказываются отдельно):
Соединительный набор для приборов с бортом, 850 мм PNC 912498
Полка для раздачи, ширина 400 мм PNC 912522
Полка для раздачи, ширина 400 мм PNC 912552
Складная полка, 300х850 мм PNC 912579
Складная полка, 400х850 мм PNC 912580
Фиксированная боковая полка, 200х850 мм PNC 912586
Фиксированная боковая полка, 300х850 мм PNC 912587
Фиксированная боковая полка, 400х850 мм PNC 912588
Фронтальный противоударный бампер из нержавеющей стали, ширина 400 мм PNC 912630
Правый и левый боковые противоударные бамперы, пристенная установка, ширина 850 мм PNC 912659
Правый и левый боковые противоударные бамперы, установка задней частью друг к другу, ширина 1700 мм PNC 912662
Плинтус из нержавеющей стали, установка напротив стены, ширина 400 мм PNC 912878
Соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (слева), откидной ProThermetic (справа), стационарный ProThermetic (слева), откидной ProThermetic (справа) PNC 912979
Соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (справа), откидной ProThermetic (слева), стационарный ProThermetic (справа), откидной ProThermetic (слева) PNC 912980
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, правая, установка напротив стены PNC 913001
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, левая, установка напротив стены PNC 913002
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, правая, установка напротив стены PNC 913003
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, левая, установка напротив стены PNC 913004
Задняя панель, 400х700 мм, для рабочих поверхностей и оборудования с бортом PNC 913009
2 корзины для фритюрницы с двумя ваннами объемом 5 л PNC 913035
Набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, левый PNC 913115
Набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, правый PNC 913116
Фильтры для ванн для сбора жира для фритюрниц с 2 ваннами объемом 5 и 7 л PNC 913154
Набор для окончания (12,5 мм) линии Thermaline 85 с бортом, левый PNC 913206
Набор для окончания (12,5 мм) линии Thermaline 85 с бортом, правый PNC 913207
U-образный фиксатор для установки составляющих линии с бортом задней частью друг к другу PNC 913226
Встроенный профиль D=850 мм PNC 913231
Комплект для оптимизации энергопотребления 18А - заводская установка PNC 913245
Боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, правая PNC 913261
Боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, левая PNC 913262
Установка напольная
Подключение 380 В
Количество ванн 2
Объем одной ванны 5 л
Температурный режим от 100 до 180 °С
Мощность 12 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 850 мм
Высота 700 мм
Вес (без упаковки) 70 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Фритюрница Electrolux Professional MBFBGBDDAO предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме горячего масла или жира на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Непрямая система подогрева масла и равномерное распределение тепла по всей ванне продливают срок службы используемого масла. Функция ожидания позволяет значительно сократить объемы потребляемой электроэнергии и при необходимости быстро возвратиться к максимальной мощности работы прибора.
Особенности:
Электронный датчик для точного управления температурой масла
Защита от перегрева: датчик температуры отключает работу прибора в случае перегрева
Запирающийся шаровый клапан для слива использованного масла
Возможность снижения параметров питания для плавления твердого жира и масла
Маркировка ванн с указанием максимального и минимального объемов масла
Антиразбрызгиватель в задней части
Приподнятые края вокруг ванн для защиты от попадания грязи со столешницы
Металлические ручки управления с мягким силиконовым покрытием для большего удобства использования и чистки
Особая конструкция системы управления защищает ручки управления от проникновения воды
Бронированный нагревательный элемент, расположенный внутри каждой ванны, может быть поднят для более легкой чистки
Система Thermodul позволяет плотно соединить корпус и рабочую поверхность фритюрницы с другими приборами таким образом, что в местах их состыковки полностью отсутствуют какие-либо щели, в которых может скапливаться грязь и микробы
Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм
Внутренняя рама из нержавеющей стали AISI 304
Углубленный на 70 мм плинтус в основании и выпуклый на 20 мм плинтус в верхней части конструкции
Индекс герметичности: IPX5
Доступ ко всем основным компонентам с фронтальной части
Дополнительные характеристики:
Размер ванны: 140х345х230 мм
Опции (заказываются отдельно):
Соединительный набор для приборов с бортом, 850 мм PNC 912498
Полка для раздачи, ширина 400 мм PNC 912522
Полка для раздачи, ширина 400 мм PNC 912552
Складная полка, 300х850 мм PNC 912579
Складная полка, 400х850 мм PNC 912580
Фиксированная боковая полка, 200х850 мм PNC 912586
Фиксированная боковая полка, 300х850 мм PNC 912587
Фиксированная боковая полка, 400х850 мм PNC 912588
Фронтальный противоударный бампер из нержавеющей стали, ширина 400 мм PNC 912630
Правый и левый боковые противоударные бамперы, пристенная установка, ширина 850 мм PNC 912659
Правый и левый боковые противоударные бамперы, установка задней частью друг к другу, ширина 1700 мм PNC 912662
Плинтус из нержавеющей стали, установка напротив стены, ширина 400 мм PNC 912878
Соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (слева), откидной ProThermetic (справа), стационарный ProThermetic (слева), откидной ProThermetic (справа) PNC 912979
Соединительный набор для приборов с бортом: модуль 85 (справа), откидной ProThermetic (слева), стационарный ProThermetic (справа), откидной ProThermetic (слева) PNC 912980
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, правая, установка напротив стены PNC 913001
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, лицевая, левая, установка напротив стены PNC 913002
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, правая, установка напротив стены PNC 913003
Боковая панель из нержавеющей стали, 850х700 мм, левая, установка напротив стены PNC 913004
Задняя панель, 400х700 мм, для рабочих поверхностей и оборудования с бортом PNC 913009
2 корзины для фритюрницы с двумя ваннами объемом 5 л PNC 913035
Набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, левый PNC 913115
Набор для скрытого монтажа окончания линии оборудования с бортом, правый PNC 913116
Фильтры для ванн для сбора жира для фритюрниц с 2 ваннами объемом 5 и 7 л PNC 913154
Набор для окончания (12,5 мм) линии Thermaline 85 с бортом, левый PNC 913206
Набор для окончания (12,5 мм) линии Thermaline 85 с бортом, правый PNC 913207
U-образный фиксатор для установки составляющих линии с бортом задней частью друг к другу PNC 913226
Встроенный профиль D=850 мм PNC 913231
Комплект для оптимизации энергопотребления 18А - заводская установка PNC 913245
Боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, правая PNC 913261
Боковая армированная панель только для комбинации с боковой полкой, установка напротив стены, левая PNC 913262
Производитель: ELECTROLUX
Код: 18048316
Похожие товары
