Фритюрница Azimut FE 740/13 E

характеристики
Установка напольная
Подключение 380 В
Количество ванн 1
Объем одной ванны 13 л
Температурный режим от 50 до 190 °С
Кран для слива масла
Мощность 9.9 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 730 мм
Высота от 850 до 900 мм
Вес (без упаковки) 45.3 кг
Страна-производитель Чехия
Описание
Фритюрница Azimut FE 740/13 E серии 700 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена штампованной ванной, закрытым стендом с 1 дверцей, безопасным сливным краном, холодной зоной и 4 регулируемыми по высоте ножками. Корпус и ТЭНы выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

Электромеханическая панель управления
После включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке
В холодной зоне оседают отслоившиеся кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию
Слив фритюра осуществляется в гастроёмкость, которая устанавливается внутри стенда
Дополнительные характеристики:

Класс защиты: IP24
Температура холодной зоны: 80 °С
Выходная мощность по отношению к объему масла: 0,76 кВт/л
Размеры корзины: 215х300 мм