Миксер планетарный БЕЛТОРГМАШ МП-10
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Число скоростей 7
Скорость вращения венчика от 90 до 500 об/мин.
Напряжение 380 В
Мощность 0.55 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 570 мм
Высота 760 мм
Вес (без упаковки) 47 кг
Цвет серый, металлический
Страна-производитель Беларусь
Планетарный миксер БЕЛТОРГМАШ МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции, а также для взбивания кремов, муссов и перемешивания пюре, соусов и паштетов на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, съемная дежа и месильные органы выполнены из нержавеющей стали, основание покрашено краской, не допускающей царапин.
В комплект поставки входят дежа, лопатка, венчик и крюк.
Особенности:
- Автоматический регулятор скорости
- Эксплуатация при температуре окружающей среды от 10 до 40 °С
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- При замесе дрожжевого теста: 16 кг/ч
- При взбивании сливок: 40 кг/ч
- Загрузка ингредиентов для теста, не более (для дрожжевого теста): 4 кг
- Частота вращения вокруг оси дежи: от 25 до 140 об/мин.
-
Установленная мощность: 0,37 кВт
Планетарный миксер — это специальный кухонный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, как и любой другой миксер. А название «планетарный» связано с тем, что мешало миксера движется вокруг своей оси, по аналогии с движением планеты. Купить миксер планетарный в Екатеринбурге - Компания Бумеранг. Низкие цены. Огромный ассортимент. Большой выбор. В наличии. Доставка. Гарантия.
Компания Бумеранг город Екатеринбург предлагает вниманию представителей мини-пекарен и кондитерских цехов большой ассортимент планетарных миксеров. Это многофункциональное оборудование существенно облегчит труд ваших сотрудников и позволит сократить время, затрачиваемое на отдельные производственные процессы.
Планетарные миксеры: функциональные особенности и характеристики
- Промышленный планетарный миксер представляет собой электромеханическое устройство, насадка которого в процессе работы движется по внутреннему объему чаши, одновременно вращаясь вокруг оси в направлении, противоположном вектору движения.
- Поскольку миксер планетарный используется в условиях пищевых производств, все детали данного оборудования выполняются из нержавеющей стали, что придает им повышенную износостойкость.
- В зависимости от модели объем дежи миксера может составлять от 10 до 200 литров.
Для чего используются планетарные миксеры
Представленные у нас в продаже модели комплектуются несколькими типами насадок: венчиками, крюками, лопатками, что позволяет использовать планетарный миксер для замешивания разных видов теста, взбивания крема, приготовления пюре и фарша. Устройства имеют несколько скоростных режимов работы, устанавливаемых вручную или автоматически. Некоторые модели комплектуются таймером, что делает их использование более удобным.
Запасные части для планетарных миксеров вы можете посмотреть здесь>>>