+7 (999) 561-01-45

+7 (912) 045-51 45

bumerang-nu@mail.ru

Каталог
Обратная связь

Кондитерское оборудование

Кондитерское технологическое оборудование включает в себя различные устройства для изготовления кондит.изделий: машины для нанесения желе, крема, глазури, тестоотсадочные и тестозакаточные машины, багетоформующие машины, устройства для нарезки конфет и др. В каталоге представлены как электрические, так и механические устройства. Большое количество кондитерских аксессуаров вы можете посмотреть в разделе Кондитерский инвентарь.

 от до
Сортировать по: Цене   Названию
1 242 руб.
Купить
Производитель: PADERNO
2 291 руб.
Купить
Производитель: IMPERIA
2 586 руб.
Купить
Производитель: IMPERIA
8 980 руб.
Купить
Производитель: PENTOLE AGNELLI
10 416 руб.
Купить
Производитель: VIATTO
11 050 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
11 050 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
12 302 руб.
Купить
Производитель: PADERNO
12 382 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
14 514 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
14 520 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
14 995 руб.
Купить
Производитель: PADERNO
16 732 руб.
Купить
Производитель: ТТМ
18 690 руб.
Купить
Производитель: GOLD MEDAL
19 268 руб.
Купить
Производитель: ICB
20 207 руб.
Купить
Производитель: PAVONI
22 665 руб.
Купить
Производитель: ROLLER GRILL
24 832 руб.
Купить
Производитель: ICB
26 060 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
26 910 руб.
Купить
Производитель: MARTELLATO
Всего: 88

Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.

Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!

Кондитерское оборудование и инвентарь

Выпечка кондитерских изделий является одним из самых доступных видов бизнеса. Он не требует больших вложений, имеет быструю отдачу. Основным видом деятельности является выпечка тортов и пирожных. Потребитель оценит качественную продукцию, при приготовлении которой используется минимум красителей, консервантов и иных химических добавок. Купить кондитерское оборудование в Екатеринбурге будет правильным в Компании Бумеранг. При заключении договора с торговой точкой либо открытия собственной в кондитерском цехе выпекают пирожки, круассаны, булочки, иные хлебобулочные изделия. Необходимо арендовать помещение, соответствующее требованиям нормативов, получить санитарный паспорт, согласовать рецептуру. Понадобится приобрести оборудование для кондитерского производства. Что именно необходимо понадобится, зависит от ассортимента и количества выпускаемой продукции, степени автоматизации.

Оборудование для кондитерского цеха

Приготовление кондитерских изделий происходит в несколько этапов:

  • Подготовка продуктов;
  • Просеивание муки;
  • Замешивание теста;
  • Разделка изделий;
  • Приготовление сиропа, прослойки, начинки;
  • Выпечка;
  • Оформление тортов, пирожных.

Чтобы не просеивать муку вручную, понадобится мукопросеиватель. Он требуется для удаления примесей из муки, а также для насыщения ее воздухом. При их использовании удастся выпекать пышные хлебобулочные изделия даже без применения улучшителей. Выбирая оборудование для кондитерских цехов, не обойтись без тестомесильной машины или планетарного миксера. Они позволяют быстро замесить тесто. Если выпекаются бисквиты, то приобретается взбивальная машина. Чтобы выпечь булочки одинакового размера, потребуется отсадочная машина. Если нет возможности купить все одновременно, то сэкономить можно 2 путями. Некоторые предприниматели покупают линии производства в лизинг. Это приведет к значительной переплате, но это необходимо в том случае, если первоначальный капитал не слишком велик. Еще один вариант — приобретение оборудования, бывшего в употреблении. Оно может иметь высокое качество, но продаваться в связи с закрытием кондитерского цеха или модернизацией оборудования.

При производстве кондитерских изделий следует строго придерживаться рецептуры. Недопустимо разное количество начинки, прослойки. Поэтому используется такой кондитерский инвентарь как дозатор начинки, мельница для сахара и сухарей. При помощи дозатора круассаны, ватрушки, булочки наполняются кремом, творогом, повидлом и иными видами начинки.

Оборудование для кондитерской

Для приготовления кондитерских изделий требуется приобрести противни, формы для выпечки, кондитерские мешки с насадками, кисточки для смазывания, упаковочные коробки и иные материалы. Не обойтись без холодильного кондитерского оборудования. Инвентарь для кондитера позволит создавать сложные торты и разнообразные виды выпечки.

Купить оборудование для кондитера, кондитерского производства в Екатеринбурге. Цена. Стоимость. Наличие. Компания Бумеранг правильный Ваш выбор. Ждём Ваших заказов.

Запчасти и комплектующие для кондитерского оборудования Вы можете купить здесь>>>

Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика
Объявления в Екатеринбурге Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Анализ сайта - PR-CY Rank
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК