Производитель: FOODATLAS
Код: 17860933
По запросу
Тестомес ZHM 120 предназначен для механизированного процесса замеса различных видов теста (дрожжевого, бездрожжевого, др.) в цехах предприятий хлебопекарной, кондитерской, кулинарной промышленности, а также при производстве мясных полуфабрикатов, пельменей, вареников.
Процесс приготовления теста происходит в вакууме. Это дает возможность наиболее эффективно использовать влагопоглащающие свойства растительных белков и получить тесто с требуемым по рецептуре свойствами, что особенно важно при изготовлении теста для пельменей, вареников и лапши.
Подъем-опускание вакуумной крышки и опрокидывание дежи производится при помощи гидроприводов. Машина изготавливается из высоколегированной нержавеющей стали SUS 304. Соответствует санитарным нормам НАССР.
Похожие товары
Внимание! По причине нестабильной ситуации на рынке, вызванной резкими изменениями курсов валют и пандемией коронавируса, затрудняющей поставки оборудования и комплектующих, указанные на сайте цены и наличие товаров могут не соответствовать действительности. Актуальной является только цена, указанная в счёте. Все счета, выставляемые в этот период, действительны только 1 день.
Во избежание ошибок, настоятельно просим Вас уточнять наличие и цену на интересующие Вас товары у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Благодарим за понимание!
На страницах каталога «БУМЕРАНГ» представлено технологическое оборудование ведущих мировых и отечественных брендов. Среди вариантов техники вы сможете выбрать и купить экземпляр для различного класса общепита по оптимальной цене. Полифункциональные кухонные процессоры, мясорубки, овоще- и хлеборезки помогут обустроить профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых по высшему разряду. Технологическое оборудование отличает простота эксплуатации и легкость обслуживания. Приборы аккуратно и бережно обращаются с каждым обрабатываемым продуктом.
