Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P

Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Предназначена для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины на угол до 110 град. при высоте от пола до нижней кромки дежи не менее 1140 мм.
"Прима-300Р" сочетает широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, позволяет использовать в процессе тестоприготовления дежи 330 л. С минимальными затратами встраивается в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления.
Благодаря обеспечивающим интенсивный замес оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, современной конструкции, тесто, приготовленное на "Приме-300Р", обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
- Машина может с успехом использоваться для окончательного замеса теста, приготовленного по опарным технологиям, а также для приготовления безопарного теста
- предусмотрена возможность выгрузки замешанного теста в дежи емкостью 330 л
- механизация процесса выгрузки готового теста позволяет увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала
- для облегчения выгрузки теста предусмотрена возможность включения вращения дежи и месильного органа при любом угле наклона поднятой машины
- температура теста при замешивании повышается не более чем на 1,2 С°/мин.
"Прима-300Р" имеет:
- цилиндрическую толстостенную дежу
- S-образный месильный орган
- центральный отсекатель
- 2 скорости вращения месильного органа
- функцию реверсивного вращения дежи на малой скорости замеса
- 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях
- автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную
- ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи
- гидравлический подъемоопрокидыватель, входящий в состав машины
- звуковую и световую сигнализации режимов работы.
- Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
- Комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей.
- Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машины.
- Предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания
- В комплект поставки включен ЗИП.