Тестомесилка У1-ЕТК
Производительность, замесов/ч >40
Вместимость дежи, л 0,25
Масса замешиваемой пробы, кг 0,01-0,05
Продолжительность замеса, с 18-60
Частота вращения рабочего органа (на холостом ходу), об/мин 600±60
Доза воды, мл 14, 17, 20
Электрическая мощность, кВт 0,18
Габаритные размеры, мм 320х225х335
Масса, кг 25
Предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне и муке при массе замешиваемой муки 0,01...0,05 кг по ГОСТ13568.1-68 и ГОСТ27839-88.
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами.
Узел дозирования воды снабжен трехпозиционнным переключателем доз на 14, 17, 20 мл
с точностью ±2% для замеса теста соответственно из 25, 30, 50 г навески шрота или муки.
Область применения:
Тестомесилка применяется на хлебоприёмных, мукомольных и хлебопекарных предприятиях, а также в лабораториях ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Принцип работы:
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании пальцами вращающейся головки, движущейся по эпициклоидам относительно неподвижных стенок дежи.
