Главная Каталог Технологическое оборудование Электромеханическое оборудование Тестомесы Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF

Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF

Печать

Производительность 150 кг/ч
Обьем дежи 40 л
Загрузка теста от 8 до 25 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение 380 В
Ширина 555 мм
Глубина 840 мм
Высота от 1100 до 1150 мм
Вес (без упаковки) 135 кг
Страна-производитель Россия

Производитель: ABAT

Код: 17861192

Купить

Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

Электромеханическая панель управления
Ременно-цепной привод
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 25 кг
- Крутое тесто: 8 кг
Скорость вращения:
- Спираль: от 140 до 280 об/мин.
- Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
- Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт