Машина тестомесильная вилочная HYM 130 M

Тестомес CRV HYM 130 М предназначен для замешивания теста, которое в дальнейшем используется при приготовлении хлеба, пиццы, булочек и пельменей. Данный агрегат находит широкое применение на больших хлебопекарных и кондитерских предприятиях, в пищевых цехах, на кухнях гипермаркетов и ресторанов, а также в пекарнях и хлебных лавках, имеющих большое количество посетителей.

Принцип работы. Чаша диаметром 130 сантиметров наполняется необходимыми ингредиентами. Далее она начинает вращаться под действием электропривода. Одновременно с ней месильный орган вилочного типа совершает обороты. Такими движениями (дежа вокруг своей оси, а вилка — внутри нее) обеспечивается тщательное перемешивание.

Технические особенности
Высокая производительность. Прибор мощностью 7500 Ватт за один цикл способен обработать 400 килограммов муки, поэтому представленную модель тестомеса можно использовать на больших хлебопекарных предприятиях.

Надежная конструкция. Корпус, вилочный орган и дежа сделаны из нержавеющей стали, обладающей рядом особенностей: она легко очищается при помощи моющего средства и теплой воды, не вступает в химические реакции с продуктами, не влияет на вкус пищи, материал не подвержен коррозии и устойчив к появлению сколов, потому машина прослужит долгие годы.

Простая установка. Для стабильной работы оборудование необходимо подключить к сети 220 или 380 Вольт (в зависимости от электродвигателя).

Преимущества HYM 130 М:
агрегат при работе не вибрирует;
дежа и вилочный орган вращаются одновременно, обеспечивая тщательное перемешивание;
усиленный двигатель;
предохранительная решетка;
две скорости.