Машина тестомесильная вилочная HYM 130
Объем муки, кг 400
Корпус нержавеющая сталь
Дежа и месильные органы нержавеющая сталь
Напряжение, В 220/380
Предохранительная решетка есть
Отдельный привод у дежи есть
Кожух пластик
Тестомес CRV HYM 130 — это специальное кухонное оборудование, предназначенное для замешивания теста, которое в дальнейшем используется для приготовления хлеба, пиццы, лаваша, булочек и пельменей. Представленный аппарат находит применение на кухнях гипермаркетов, ресторанов, пиццерий, а также в пекарнях и хлебных лавках.
Принцип работы. Чаша диаметром 130 сантиметров, наполненная необходимыми ингредиентами, вращается под действием электропривода. Месильный орган вилочного типа одновременно с ней совершает обороты. Такими движениями (дежа вокруг своей оси, а вилка — внутри нее) обеспечивается тщательное перемешивание.
Технические характеристики
Высокая производительность. Прибор мощностью 7500 Ватт за один цикл способен обработать 400 килограммов муки, поэтому данный агрегат можно использовать на больших хлебопекарных предприятиях.
Надежная конструкция. Корпус, вилочный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали, обладающей рядом преимуществ: она легко очищается при помощи моющего средства и теплой воды, не вступает в химические реакции с продуктами, поэтому не влияет на вкус пищи. Также материал не подвержен коррозии и устойчив к появлению сколов, потому тестомес прослужит Вам долгие годы.
Простая установка. Для стабильной работы оборудование необходимо подключить к сети 220 или 380 Вольт (в зависимости от установленного электродвигателя).
Преимущества модели
агрегат работает без вибраций;
кожух изготовлен из прочного пластика;
дежа и вилочный орган вращаются одновременно, обеспечивая тщательное перемешивание;
усиленный двигатель;
предохранительная решетка;
прибор обладает сертификатом соответствия Гост Р.
