Машина тестомесильная вилочная HYM 120 M

Тестомес CRV HYM 120 М относится к профессиональному кухонному оборудованию, которое предназначено для замешивания больших объемов теста, используемого при приготовлении хлеба, пиццы, лаваша, печенья, булочек, чебуреков и пельменей. Данный аппарат находит применение на кухнях гипермаркетов, ресторанов, кафе и пиццерий, а также в пекарнях и хлебных лавках.

Принцип работы. Чаша диаметром 110 сантиметров, наполненная смесью для теста, вращается под действием электропривода прибора. Месильный орган вилочного типа совершает обороты одновременно с ней. Такими совместными движениями (дежа вокруг своей оси, а вилка — внутри нее) обеспечивается тщательное и быстрое перемешивание.

Технические характеристики
Высокая производительность. Прибор мощностью 5500 Ватт за один цикл способен обработать 250 килограммов муки, поэтому представленное устройство можно устанавливать на больших предприятиях.

Надежная конструкция. Корпус, дежа и месильный орган изготовлены из нержавеющей стали, обладающей рядом преимуществ: она легко очищается при помощи моющего средства и теплой воды. Материал не вступает в химические реакции с продуктами, поэтому не влияет на вкус пищи. Сталь не подвержена коррозии и устойчива к появлению сколов, потому тестомес прослужит долгие годы при интенсивной эксплуатации.

Простая установка. Для стабильной работы оборудование необходимо подключить к электрической сети 220 или 380 Вольт (в зависимости от двигателя).

Преимущества модели
агрегат работает без вибраций;
кожух изготовлен из прочного пластика;
дежа и вилочный орган вращаются одновременно, обеспечивая тщательное перемешивание;
прибор обладает сертификатом соответствия Гост Р.