Машина тестомесильная вилочная HYM 110 M

Тестомес CRV HYM 110 М — это профессиональный агрегат, который предназначен для замешивания больших объемов теста, используемого в дальнейшем при приготовлении хлеба, печенья, булочек, чебуреков и других кондитерских изделий. Данная модель характеризуется усиленным мотором и большим диаметром дежи (110 см), поэтому она способна обрабатывать за один цикл 200 кг муки.

Сфера использования. Представленный аппарат находит применение на кухне гипермаркета, ресторана, кафе, столовой, в пекарне и хлебной лавке.

Принцип работы. Чаша, наполненная смесью для приготовления теста, вращается при помощи электропривода прибора. Одновременно с ней совершает обороты и вилочный месильный орган. Совместными движениями дежи вокруг своей оси и вилки внутри чаши обеспечивается тщательное и быстрое перемешивание. Замес происходит без разрывов и напряжения заготовок.

Технические характеристики и особенности
Надежная конструкция. Вес устройства составляет 446 кг, поэтому машина занимает устойчивое положение на горизонтальной плоскости, полностью исключается возможность ее переворачивания во время замешивания теста. Корпус, дежа и месильный орган изготовлены из нержавеющей стали, обладающей определенными преимуществами. Первое, она легко очищается при помощи моющего средства и теплой воды от загрязнений и жира. Второе, данный материал не влияет на вкус пищи, так как не вступает в химические реакции с продуктами. Третье, сталь не подвержена воздействию коррозии и устойчива к появлению сколов, царапин, поэтому она прослужит долгие годы даже при интенсивной эксплуатации.

Простая установка. Для стабильной работы оборудование необходимо подключить к стандартной электрической сети 220 В, распространенной повсюду.

Преимущества модели HYM 110 М:
усиленный двигатель;
агрегат работает бесшумно и без вибраций;
кожух изготовлен из прочного пластика;
экономичный расход электроэнергии (4 кВт);
дежа и вилочный орган вращаются одновременно, обеспечивая тщательное перемешивание;
детали легко очищаются от грязи;
имеется предохранительная решётка;
специальные ножки гарантируют машине устойчивость даже на неровном полу;
прибор обладает сертификатом соответствия Гост Р.