Машина тестомесильная универсальная "Прима-80К"
Объём дежи, л: 80
Частота вращения месильных органов, об/мин: 20/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы: 100±3
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,8
Номинальное напряжение, В: 3PE ~ 380
Род тока, частота тока, Гц: Переменный, 50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина: 1200
ширина/ширина при опрокидывании: 800/ 852
высота/высота при опрокидывании: 1151/ 1630
Масса машины, кг, не более: 600
Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К» предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)
Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Конструктивные особенности:
- система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- простота для санитарной обработки после окончания смены;
- месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали;
- возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
- корпус - нержавеющая сталь.
